【最強明太子食べ比べ勝負！島本vsふくやvsこうじ夜】明太子祭り！全部違って全部いい…！【どれが1番おいしい？】
お取り寄せ明太子の食べ比べバトル頂上決戦スタート！
2 0 2 1 年 夏
つ い に…
こ の 日 が…
や っ て き た
そ う。
あ の 伝 説 の …
「お取り寄せ食べ比べバトル」
が つ い に … ！
クソせまいランキングコングの事務所内で、
今！
おこなわれようとしているのである。
と派手派手しい感じでスタートしてみましたが、実際は地味～にまろやか～に進行させていただきますね！（明太子をゆっくりと味わいたいし）
というわけで、何千何万とある明太子の中から選ばれた3つの猛者明太子、略してモサメンを簡単にご紹介いたします。（50音順）
まずは…
福岡県久留米市にあるミシュランガイド掲載店「こうじ夜」さんです！
エントリーNo.① こうじ夜 かぶせだし辛子明太子
| 会社名・店名 | こうじ夜 |
| 住所 | 福岡県久留米市櫛原町122-3 |
| 公式サイト | こうじ夜 |
| 購入商品 | かぶせだし辛子明太子 400g |
| 購入金額 | 税込4,000円・送料無料 1ｇ当たり10円 |
| 注文～到着 | 注文日：6月6日 PM20時頃 到着日：6月9日 AM10時頃着 |
| 運送会社 温度帯 | 運送会社：ヤマト運輸 温度帯：冷蔵便 |
福岡県久留米市にあるミシュランガイドに掲載されたこともある高級居酒屋。
看板メニューはしゃぶはり鍋、そして日経トレンディの2020年ヒット予測100にも選出されたかぶせだし辛子明太子。
明太子づくりは2016年からスタート。
調理場でオーナー1人で作り上げる明太子は専門店顔負けの見事なクオリティー。
明太子が好きな人なら絶対におさえとくべき新世代を代表する明太子。
【追記】
2021年秋、かぶせだし明太子にさらに3種類のラインナップが追加！
久留米市の若竹屋酒造場の他に、鹿児島県の村尾酒造（村尾酒造とのコラボ商品は全国初！）・佐賀県の天吹酒造・福岡県八女市の高橋商店とのコラボ明太子が誕生！四種類の食べ比べセットなど商品もさらに充実。
☞四種類の食べ比べセットの実食レビュー
3つの特徴
- アメリカ産のすけとうだらを使用。
- 久留米市にある「若竹屋酒造場」の「清酒」と「甘酒」、そして甘柿の王様・富有柿を贅沢に使っているので、一般的な明太子と比較して優しい甘みを強く感じるのが特徴。
- 漬け込み製法ではなく、調味液を何度も何度も注ぎかける「かぶせだし」という手間のかかる製法で作られている。
こうじ夜明太子ただの明太子だと思って食べると大火傷するぜ？
お次は、直販や国産にこだわり独自の路線を切り開く「島本食品」さんです。
エントリーNo.② 島本食品 柚子仕込み辛子明太子
| 会社名 | 株式会社島本食品 |
| 住所 | 福岡県糟屋郡新宮町夜臼2-9-1 |
| 公式サイト | 博多辛子明太子の島本 |
| 購入商品 | 柚子仕込み辛子明太子120ｇ |
| 購入金額 | 税込1,620円・送料780円（東京） 1ｇ当たり20円 |
| 注文～到着 | 注文日：6月6日 PM20時頃 到着日：6月10日 AM10時頃 |
| 運送会社 温度帯 | 運送会社：ヤマト運輸 温度帯：冷蔵便 |
創業51年、たらこをふくめた国産素材にこだわる明太子専門店。
口コミだけの直接販売のみで、「上品なブランドイメージ」と「ずば抜けた商品力」を作り上げた本格派。
商品は、大吟醸・昆布漬け・炙りなどレギュラー商品のほかにも、柚子・梅の香・レモンなど幅広いラインナップがある。
月1回届く定期便も大好評！
☞頒布会の記事をみる
3つの特徴
- 北海道産のすけとうだらを使用し、着色料は一切使わないなどこだわりが強い。
- 日本酒ではなく焼酎で漬け込まれている。
（大吟醸の日本酒で漬け込まれた商品もある。お酒はこうじ夜と同じく「若竹屋酒造場」の大吟醸酒を使用。）
- 今回エントリーした柚子仕込み辛子明太子は、大分県院内産の柚子胡椒と九州産生柚子のすりおろしをたっぷりと使用した夏限定商品。
島本明太子僕の明太子こそ日本一だい！
＼こだわりの明太子！ ／
最後のエントリーは昭和23年創業、創業者が明太子の生みの親！「ふくや」の味の明太子です！
エントリーNo.③ ふくや 味の明太子
| 会社名 | 株式会社ふくや |
| 住所 | 福岡市博多区中洲2丁目6番10号 |
| 公式サイト | 味の明太子ふくや |
| 購入商品 | 味の明太子300g辛さレギュラー無着色 |
| 購入金額 | 税込3,240円・送料無料 1ｇ当たり10.8円 |
| 注文～到着 | 注文日：6月6日 PM20時頃 到着日：6月10日 AM10時頃 |
| 運送会社 温度帯 | 運送会社：ヤマト運輸 温度帯：冷凍便 |
名実ともにNO.1の明太子メーカー。
創業者の川原俊夫さんが作り上げた辛子明太子は、今や日本を代表する国民食となった。
定番の明太子だけでなく、缶詰の「めんツナカンカン」やチューブ入りの「ツブチューブ」など、明太子の新しいスタイルや食べ方も提案してくれている。
3つの特徴
- アメリカ・ロシア産のすけとうだらを使用。
- ３種類以上の唐辛子をブレンドした特製唐辛子をパウダー状にして使用している。
- 辛みがない「のんから」や激辛の「どっから」まで幅広い味付けの種類がある。
やまや明太子まだまだ若僧には負けてられんよ。
ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
以上3点の最強明太子を、梱包から味付けまで様々な角度からチェックして採点していきます。
それぞれの項目ごとに順位付けをして、
- 3位は1点
- 2位は2点
- 1位は3点
のポイントを加算して、最終的に一番ポイントが高い明太子を第1位とさせていただきます！
梱包とかそんなん興味ないから、
早く食べ比べしてるとこ見たいわー
というせっかちなアナタは、
「ここ」
をクリック or タップすれば食べ比べシーンにワープしますんでね、ご活用くださいませ。
ちなみに審査員は、
明太子を愛しすぎるあまり「明太子謝罪要求士」の仕事についてしまった（明太子ランキング参照）メンチカツヲ。
メンチ明太子への愛がとまりません
明太子を食べ続けて70年。どうしてもこの企画に参加したいと駆けつけてきてくれた世界の山田のおばあちゃんと、その孫であり酒クズの世界の山田くん。
山田のﾊﾞｰﾊﾞ明太子が大好きなの
山田お酒が大好きなの
だしのプロを目指す新人ライターの出汁さん。
出汁楽しみです！
以上、年も性別も趣味もなにもかもが違いすぎるバラバラな4名でおこないます。
お取り寄せ明太子比較第1バトル 「外箱＆梱包状態」
山田外箱は別にいいんじゃね？
という意見もありましたが、商品の第1印象に繋がりますので、ここはあえて審査の対象とさせていただきます。
① 島本 明太子の外箱＆梱包状態
ヤマト運輸さんの冷蔵便で届きました。
島本明太子僕の赤いロゴマークは、3本の明太子を
花のように形作ったものなんだよ！
すごいでしょ！
②ふくや 明太子の外箱＆梱包状態
こちらもヤマト運輸さんの冷蔵便で届きました。
やまや明太子コンパクト＆丁寧で無駄のない梱包。
我ながらお見事じゃな。
③こうじ夜 明太子の外箱＆梱包状態
ヤマト運輸さんの冷凍便で届きました。
こうじ夜明太子大事なのは味よ。味。
「外箱＆梱包状態」の順位結果
- 位 ふくや（3票）
- 位 島本（1票）
- 位 こうじ夜
みんなの意見・感想
- ふくや：オリジナルの箱だし梱包状態もよい。ダンボールが小さいから捨てやすい。無駄がない。
- 島本：上品でおしゃれだが中身を考えたらサイズが大きすぎる。中身が小さいときはもう1～2サイズ小さい箱希望。
- こうじ夜：明太子専門店ではないので正直そこまで期待するのもどうかとは思うが、手提げ袋やラッピングなどギフトサービスがあると嬉しい。でも食べ終わったあとのゴミが少なくて良い。捨てやすい。
お取り寄せ明太子比較第2バトル「中箱・ギフトサービス」
次は中箱やギフトサービスの充実度を比較していきます。
① 島本 明太子の中箱・ギフトサービス
どの世代にも響く上品でおしゃれな中箱です。
希望すればのし・袋・メッセージカード（フリーメッセージ可）を無料でつけることができます。
無地・お中元・粗品・心ばかり・御祝・内祝・御礼・その他から選択可能。
島本明太子中箱はテイストごとにカラーが違うんだよ！
②ふくや 明太子の中箱・ギフトサービス
おしゃれかどうかは別にして、見た瞬間に「あ、ふくやの明太子だ！」とわかるインパクトのあるデザインです。
希望者にはのし（記名可）・メッセージカード（フリーメッセージ可）・手提げ袋が無料でついてきます。
注文の際、備考欄に「メッセージカード希望」と「フリーメッセージの内容（全角20文字・5行の入力範囲内）」を書いておくと、ふくやさんがこのような感じに仕上げてくれます。
やまや明太子ギフトサービスも完璧じゃよ。
ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
③こうじ夜 明太子の中箱・ギフトサービス
中箱は目立つオレンジに、黒とゴールド仕様の豪華なデザインになっております。
こうじ夜は明太子専門店ではないので、特にギフトサービスはありません。
こうじ夜明太子大事なのは味よ。味。
「中箱・ギフトサービス」の順位結果
- 位 島本（3票）
- 位 ふくや（1票）
- 位 こうじ夜
みんなの意見・感想
- 島本：上品でおしゃれな中箱に、かわいいキャラクターがはいったメッセージカードなど完璧です。
- ふくや：カード・のし・カードなどすべてそろってるのでギフトに使いやすい。デザインは満場一致で島本のほうがおしゃれという結果に。
- こうじ夜：中箱は豪華で「和」なデザインが格好良い。同じようなデザインの手提げ袋があると嬉しい。
お取り寄せ明太子比較第3バトル「原材料名・栄養成分表示」の見やすさ
商品の大切な情報である「原材料名・栄養成分表示」が適切な場所に、そして見やすく提示されているかをチェックしていきます。
それぞれの原材料名・栄養成分表示は画像の下に文章でまとめておきました。
①島本 明太子の原材料名・栄養成分表示
中箱の裏面に、品名・原材料名・内容量・賞味期限・保存方法・製造者・栄養成分表示が記載されています。
原材料名
すけとうだらの卵巣（北海道産）・焼酎・食塩・本みりん・昆布エキス・柚子・柚子胡椒（柚子皮・唐辛子・食塩）唐辛子／調味料（アミノ酸等）・酸化防止（ビタミンC）・ナイアシン・発色剤（亜硝酸Na）
栄養成分表示（100ｇ当たり）
エネルギー：113kcal
たんぱく質：20.1ｇ
脂質：0.3ｇ
炭水化物：7.4ｇ
食品相当量：4.1ｇ
島本明太子情報が一目でわかるように、
スッキリとまとめられてるよ！
②ふくや 明太子の原材料名・栄養成分表示
中箱の裏面に、品名・原材料名・内容量・保存方法・製造者・製造所・栄養成分表示が記載されています。
原材料名
すけとうだらの卵（ロシア又は米国）・食塩・香辛料・酵母エキス／調味料（アミノ酸等）・酸化防止剤（V.C）、ナイアシン・発色剤（亜硝酸Na）・酵素
栄養成分表示 1食（15ｇ）当たり
エネルギー：16kcal
たんぱく質：2.8ｇ
脂質：0.5ｇ
炭水化物：0.2ｇ
食塩相当量：0.8ｇ
やまや明太子完璧じゃよ。すべて完璧じゃよ。
ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
③こうじ夜 明太子の原材料名・栄養成分表示
中箱の裏面に、品名・原材料名・内容量・製造日・保存方法・賞味期限・製造者・栄養成分表示が記載されています。
原材料名
すけとうだらの卵（アメリカ産）・食塩・発酵調味液・清酒・甘酒・糖類・柿・唐辛子・柚子・刻み昆布／調味料（アミノ酸等）・甘味料（ソルビット）・酸化防止剤（ビタミンC）・ナイアシン・発色剤（亜硝酸Na）・酵素
栄養成分表示（100ｇあたり）
エネルギー：125kcal
たんぱく質：15.5ｇ
脂質：0.4ｇ
炭水化物：14.8ｇ
食塩相当量：4.6ｇ
こうじ夜明太子字も大きくて見やすいだろ？
「原材料名・栄養成分表示」の順位結果
3店舗とも見やすい位置にわかりやすく表示していたので、ここは3店舗とも1位ということで引き分けとさせていただきました。
- 位 島本
- 位 ふくや
- 位 こうじ夜
みんなの意見・感想
- 島本：大事な情報のみ簡潔にまとめてくれてるので、欲しい情報がすぐみつかる。見やすい。
- ふくや：賞味期限の日付も箱の裏側にあったほうが、情報がまとめられてて良いのでは？その他の情報は見やすい。
- こうじ夜：字が大きくて見やすい。情報も簡潔にまとめられている。
お取り寄せ明太子比較第4バトル「開けやすさ・説明書き」
「明太子をもらったのは良いけど開けるのが大変だったよ～」
とか陰でガタガタ言われるのはイヤですよね？
というわけで、第4バトルは開けやすさと付属の説明書きのわかりやすさなどを比較していきたいと思います。
①島本 中箱の開け方・説明書き
中箱は包装紙がついているだけなので、サクッと開けていきたいと思います。
ステキな言葉です。
●お召し上がり方法●
明太子は焼かずにそのままお召し上がり頂けます。
・ご飯のお供
・酒の肴
・パスタ
・炒飯
・パン・ピザ
お好みに合わせてお楽しみいただけます。
○保存方法○
冷蔵庫に入れて保管し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
長期保存される場合は、一腹ずつラップに包んで冷凍保存し、
その後、必要な分だけを冷蔵庫で自然解凍して頂くと美味しくお召し上がりいただけます。
島本明太子僕の頭についてる黄色いのは柚子だからね！
モヒカンじゃないよ！
②ふくや 中箱の開け方・説明書き
中箱は紙の箱でおおわれている状態です。
「あけ口」からミシン目にそってパリパリと開けていくスタイルです。
〇保存方法〇
明太子は冷蔵庫で保存してください。
すぐに食べきれない場合は、1本ずつラップに包んで冷凍しておくと便利です。
解凍は、冷蔵庫内がおすすめ！
やまや明太子いかがですかな？
すべてに無駄のない完璧な作りじゃろ？
③こうじ夜 中箱の開け方・説明書き
箱についてるビニールをはがせば簡単に開けることができるシンプルな作りです。
〇明太子の保存方法と賞味期限〇（要約ver）
明太子は－40℃で急速冷凍されてるので、到着後すぐに冷凍庫（－18℃）にいれたら製造日より1か月保存可能。
冷蔵庫に移した場合は、その日から14日後が賞味期限になる。
いずれにしても開封後はなる早で食べた方がよい。
こうじ夜明太子説明書きはわかりやすいだろ？
「開けやすさ・説明書き」の順位結果
開けやすい上に、説明書きもコンパクトに1つまとめられ、ちょっとしたレシピまで掲載されてるふくやがずば抜けて第1位となりました。
- 位 ふくや（4票）
- 位 島本
- 位 こうじ夜
みんなの意見・感想
- ふくや：開けやすいし説明書きもコンパクト。コンパクトながら、他の食品との塩分の比較やレシピなど色々な情報が入っているのも良い。
- 島本：包装紙をとればすぐに開けられるのが良いが、明太子にたどりつくまでに文字の出現が少し多すぎるかなと感じました。中蓋の文字はもう少し少ない方が良いかも。説明書きはシンプルで良かった。
- こうじ夜：素材の説明がわかりやすくて良かった。パンフレット1枚、説明書きが1枚、賞味期限などが書かれた紙が1枚と、3枚の紙が入っているので1つにまとめられてると尚良い。
お取り寄せ明太子比較第5バトル「明太子の入れ物（容器）」
明太子が入った容器の使いやすさを比較します！
①島本 明太子の入れ物
紙製の箱にビニールに入った状態で明太子がはいっています。
島本明太子大きさや商品によって入れ物は変わるんだよ。
明太子専用の有田焼の器入りとかもあるんだぜ！
②ふくや 明太子の容器
蓋つきのプラスチック製容器の中に、袋にはいった明太子がはいってます。
やまや明太子どうやらこの項目もワシが1位になりそうじゃな。
ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫ
③こうじ夜 明太子の入れ物
箱は雰囲気のある樽風の入れ物に入ってます。
素材は木のように見えますが実際は紙製です。
（木だと捨てるときに手間がかかるので紙でよかったです）
「容器」の順位結果
「開けやすい・説明書き」の項目に続いてこちらもふくやが圧勝です。
お皿やタッパーに移すことなく、そのまま冷蔵庫に保管できるのは本当に楽だし助かります。
- 位 ふくや（4票）
- 位 島本
- 位 こうじ夜
みんなの意見・感想
- ふくや：蓋つきのしっかりとした容器なので、液体が漏れる心配もないし安心して使える。入れ物を移し替えるひと手間がいらないので楽。
- 島本：移し替える必要があるのでちょっと面倒。でも紙の容器は捨てやすいので良い。
- こうじ夜：入れ物はちょっと変わった感じで良い。紙なので捨てやすい。移し替える手間が面倒。
お取り寄せ明太子比較第6バトル「明太子の全体像・断面図の見た目」
やはり食べ物なので見た目は大事。
ということで、全体像と断面図の「見た目の美しさ」や「おいしそうな雰囲気」を比較してみました。
ティースプーンにとってそれぞれの粒の具合もついでに観察。
3辺のサイズも測ったので、サイズの参考にしてください。
①島本 明太子の全体像・断面図・中の粒
サイズ：長さ9～10㎝・幅1.5～2㎝強・高さ2㎝前後
この3つの中で唯一の「国産のすけとうだら」です。
島本明太子小さいからってなめんじゃないよ！
味はピカイチなんだからね！
②ふくや 明太子の全体像・断面図・中の粒
サイズ：長さ11.5㎝・幅2～3.5㎝・高さ2.5㎝
アメリカ・ロシア産のすけとうだらを使ってます。
やまや明太子全体像も断面図もワシが一番のイケメンじゃろ。
ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫ
③こうじ夜 明太子の全体像・断面図・中の粒
サイズ：長さ12.5㎝・幅2～4㎝・高さ3.5㎝
アメリカ産のすけとうだらを使ってます。
こうじ夜明太子ここは俺が第1位だろ。
中身は負けねーぜ！！
「明太子の全体像・断面図の見た目」の順位結果
- 位 こうじ夜（2票）
- 位 島本（1票）
- 位 ふくや（1票）
みんなの意見・感想
- こうじ夜：スキマなく身がギッシリ入っている。柔らかそうだし調味液によく浸かってそう。まだ試食前なので味はわからないが、ジューシーなイメージ。
- 島本：身は小さいけど柔らかくておいしそう。唐辛子や柚子の皮もそそる。
- ふくや：身は大きいけど皮が固そうなイメージ。でも中の粒々は柔らかそう。
というわけで、ようやくここから実食です！！
やまや明太子一番おいしいのはワシじゃー！
島本明太子僕に決まってるよ！！
こうじ夜明太子俺だーーー！！
お取り寄せ明太子比較第7バトル「明太子オンザライス」
実食比較勝負1食目は、基本の「キ」であるご飯から参ります！
実食コーナーからは、食べた感想を詳細に記載してまいります。
①島本 明太子とご飯の相性
を食べた4人の感想
- 柚子の香り・辛さ・おだしの旨みが次々と口の中に押し寄せてくる。
- 辛さは控えめでまろやかな味。
- 柚子の味が口の中にひろがり、徐々に昆布の旨味・だしの旨味があらわれてくる。
- 粒が細かく、皮も柔らかいのでとても柔らかい。
- ずっと食べ続けていると、少しずつ辛みを感じるようになる。
- とても上品な味。ここまでおいしい明太子は少ないだろう。
島本明太子僕のおいしさがみんなにちゃんと伝わったようだね！
ﾆｺﾆｺ
②ふくや 明太子とご飯の相性
を食べた4人の感想
- しっかりとした辛味があり。
- 明太子といったらこれ！という定番の味。
- 粒のプチプチ感が好き。
- ふくやを食べ続けてきて70年、変わらない辛子明太の旨さに感謝です。
- 辛くて定番の明太子って感じです。
- しょっぱいけどおいしい。
- 見た目は皮が固そうってイメージだったけど、食べてみると全然気にならない。
やまや明太子おいしいじゃろう。おいしいじゃろう。
たくさん食べなさい。
③こうじ夜 明太子とご飯の相性
を食べた4人の感想
- 今まで食べたことのない明太子の味。新鮮。
- 日本酒と柿のなめらかな甘みを感じます。
- いくらでも口に入る。甘くて食べやすい！
- 辛みがあまりないので、お子様でも食べやすいと思います。
- 昆布と明太子の旨味が混ざりあって美味しいです。
- 松前漬けの味に似てるかも。
- フルーティーな甘味を感じる明太子は初体験！おいしい！
こうじ夜明太子俺の独特の味わい、みんな気に入ってくれたようだな。
「明太子オンザライス」の順位結果
- 位 島本（2票）
- 位 こうじ夜（2票）
- 位 ふくや
オンザライス総評
- 島本派とこうじ夜派で2対2の真っ二つに割れましたので、ここは仲良く両者1位とさせていただきます。
お取り寄せ明太子比較第8バトル「明太クリームうどん」
2食目は明太子とクリーム、そしてうどんが合わさった、明太クリームうどんで比較させていただきます！
最初にクリーム部分を作り、最後に3種類の明太子を同じ分量でいれていきます。
①島本 明太クリームうどんとの相性
を食べた4人の感想
- 柚子の香りとホワイトクリームがあう。悪くはない。
- 明太子の味が薄くなって残念な感じ。
- 麺とあわせると、明太子の繊細な味が負けてしまう。せっかくおいしい明太子なのにもったいないなと感じました…
- 明太子の旨味がホワイトクリームに負けてる。
- 島本さんの明太子をクリーム系のうどんとあわすなら、明太子をもっとたくさん入れたほうが良いかも。
島本明太子ネガティブな感想ばかりやないか！
うどんを調理した人の腕が悪いんちゃいますかね！
ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
②ふくや 明太クリームうどんとの相性
を食べた4人の感想
- 辛み・塩味がクリームに負けてない。とてもおいしかった。
- 麵とよく絡む。辛子明太子の味がちゃんと主張されていた。
- そのまま食べた時よりもインパクトが大きい。ふくやの本領発揮！
- 明太子の辛みが口の中に残る。クリーム系のうどんとの相性がとてもよい。
やまや明太子ご飯勝負は残念な結果じゃったが、
さすがに今回はいけそうじゃな。
③こうじ夜 明太クリームうどんとの相性
を食べた4人の感想
- クリームうどんの牛乳の甘みと、こうじ夜明太子のフルーティーな甘みとの相性が良い。
- 明太子の甘酒の旨味がうどんにあいますね。子供でも食べられる優しい味の明太クリームうどんです。
- 明太子の粒が大きいので、クリームソースと混ぜても存在感がある。
- 辛みはほとんどなし。食べやすくておいしい。
こうじ夜明太子ご飯だろうがうどんだろうが、どんな相手ともうまくやれる自信があるぜ？
「明太クリームうどん」の順位結果
- 位 ふくや（3票）
- 位 こうじ夜（1票）
- 位 島本
明太クリームうどん総評
- クリームのまろやかさと明太子の辛味、この2つの味をバランスよく楽しめたのはふくやさんでした。
こうじ夜さんの甘みが効いたクリームうどんも人気がありましたが、最終的にはふくやさんが第1位となりました。
島本さんは奥深い繊細な味わいが、残念ながらクリームの陰にかくれてしまいました。
お取り寄せ明太子比較第9バトル「明太子パスタ」
3食目はパスタ対決です。
味付けはなにもせず、麺に明太子を混ぜて海苔とネギをかけるだけのシンプルな明太子パスタにしました。
①島本 明太子パスタとの相性は？
を食べた4人の感想
- 柚子の味が口に広がってとてもおいしい。
- 塩味は弱くなるが旨味は変わらず。
- 味は薄め。柚子の味が残っている。
- そのまま食べた方がおいしいと感じました。
- スパゲッティにしても、柚子のうま味はしっかりと口に残り、暑い時期には冷たくしてたくさんの明太子をのせながらの一品おすすめです。
島本明太子パスタ勝負は期待してるよ！
②ふくや 明太子パスタとの相性は？
を食べた4人の感想
- 塩味がやや弱くなるが辛味は強いまま。
- 薄味で辛味が強いです。明太子の旨味が消えてしまったので、少しもったいないなと感じました。
- ふくやの明太子の主張をガツンと感じる！辛味もよい！
- しっかりと混ぜて食べると辛味・味がしっかりと口の中に残っておいしい。
やまや明太子意見がバラバラじゃな。
ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫ
③こうじ夜 明太子パスタとの相性は？
を食べた4人の感想
- 明太子の辛みがあとからくる。粒が大きいので明太子の存在感が大きい。
- 甘みが強いのでマイルドな明太子パスタって感じ。
- 口にいれるとまず甘みを感じます。次にすけとうだらの旨みが口に広がりとてもおいしいです。
- パンチはないけど優しい味。もう少し塩味を足したらバランス良い味になりそう。
こうじ夜明太子うめーだろ？おかわりしてもいいんだからな！
「明太子パスタ」の順位結果
- 位 島本（2票）
- 位 こうじ夜（1票）
- 位 ふくや（1票）
明太子パスタ総評
- 明太子パスタは本来ならしょうゆやめんつゆなど塩味を足しますが、今回は明太子本来の味を感じたいので全くいれませんでした。
なので当然のことながら全体的に薄味だったんですが…
島本さんの明太子は塩味は弱くなったものの、柚子の香りやすけとうだら本来の旨味がパスタとあわさってとてもおいしかったです。
こうじ夜さんとふくやさんの明太子パスタも非常においしかったので、票が良い感じにバラけました。
お取り寄せ明太子比較第10バトル「明太子 with 日本酒」
第10勝負の時点で、主婦ライターのだしが好きさんは家事のため帰宅。
山田のばーちゃんも、
山田のﾊﾞｰﾊﾞもうお腹いっぱいだからかえるね ♪
とサクッと帰宅。
ということで最後の2勝負はメンチ＆山田の2人でおこないます。
まずは日本酒との相性の比較ということで、
- スーパーで売ってる酒
- 有名なヤツ
- 手ごろな値段
この3つの条件で探したところ、なんとなく「獺祭」の2文字が目に入ったので、獺祭45の720mlを購入。
ポチップ
こちらを冷やして明太子とともにいただきます。
①島本 日本酒（獺祭45）との相性は？
2人の感想
- 島本さんの柚子の風味と、獺祭のスッキリとした甘みはとてもよくあいます。
- これは酒がすすむｗｗ 一升瓶が欲しくなっちゃうね。
爽やかな柚子明太子と飲みやすい獺祭は良い組み合わせ。
島本明太子甘口も良いけど辛口との相性も良いんだからね！
②ふくや 日本酒（獺祭45）との相性は？
2人の感想
- ふくやさんは甘口よりも辛口の方があいそうだなーと思いましたが、全然そんなことないです。甘口もいけます。
明太子のピリッとした辛さと獺祭のフルーティーな甘みは意外にあいますね。
- 甘口もあうけどスパークリングでシュワッといったほうがよりおいしいかも。
やまや明太子甘口も辛口も旨口もスパークリングもなんでもあうじゃろ。
③こうじ夜 日本酒（獺祭45）との相性は？
2人の感想
- こうじ夜さんは甘口の日本酒よりも、もっとキレのある辛口の方があうと思います。
米の旨味が中盤でふくらんでくるゴリゴリの純米酒もあいそう。
- 確かに獺祭とはあんまりあわないのかも。
愛宕の松とか勝駒とか、透明感のある酒のほうがいいかもね。
こうじ夜明太子俺と相性の良い日本酒はたくさんあるぜ？
もっと色々試してみなよ！
「明太子 with 日本酒（獺祭45）」の順位結果
- 位 島本
- 位 ふくや
- 位 こうじ夜
明太子 with 日本酒（獺祭45）の総評
- 結果は2人とも島本が第1位ということで、2人しかいないので順位は一瞬で決まりました。
第2位はふくや。3位にこうじ夜と2人とも同意見でした。
こうじ夜の明太子は辛口の日本酒と相性が超絶良さそうなので、ランキング関係なしに次回試してみたいと思います。
※追記：後日こうじ夜の明太子に八海山の特別本醸造をあわせてみましたが…
最高に相性が良かったです！！辛口との相性は島本の上ですね。
お取り寄せ明太子比較第11バトル「明太子 with バター オンザフランスパン」
最後にバターを塗ったフランスパンの上に明太子をぬり、「トースト」と「そのまま」の味を比較しました。
日本酒飲んでほろ酔い気分だし、最後の勝負ということで油断してしまったので、個別の写真を撮影するのを忘れちゃいました…
というわけで、ここは結果と簡単な感想のみお伝えします。
「明太子 with バター オンザフランスパン」の順位結果
- 位 こうじ夜
- 位 島本
- 位 ふくや
2人の意見・感想
- こうじ夜（トースト）：トーストすると塩味が強くなり、こうじ夜明太子の新たな一面を見せてくれた。甘さがおさえめになるが、明太子の旨味はさらに増した。プチプチとした食感も良い。
- こうじ夜（そのまま）：バターのまろやかさと明太子の甘みがミックスされておいしいです。バランスが良かった。
- 島本（トースト）：マイルドな味がさらにマイルドになり、柚子の風味や塩味が弱くなってしまう。
- 島本（そのまま）：トーストしないほうが圧倒的においしい。フランスパンとの相性も良いし、バターともあう。
- ふくや（トースト）：トーストすると塩味が弱くなり辛味だけ残る。ちょっと物足りないかも。
- ふくや（そのまま）：THE明太子トーストと呼べる定番の味。おいしい。
以上！これですべての比較バトル終了です！
もうお腹いっぱいです！
なにもはいりません！！
こんなにおいしい明太子をたらふく食べれて幸せです♡
お取り寄せ明太子比較バトル島本 vs ふくや vs こうじ夜の結果発表＆まとめ
全部で11バトルお疲れさまでした！
明太子さんもお疲れ様でございます。
島本明太子長すぎだよー。
そろそろ冷蔵庫の中に入れてもらわないとさー、ひからびちゃうよー
やまや明太子ワシはもう年じゃから眠い…
こうじ夜明太子いい加減腹減ったわ。
そろそろ俺の体に調味液を注ぎかけといてくれる？
あ、間違っても俺の体を調味液に漬け込まないでよね。
うちはかぶせだしだから。
と い う わ け で ！
結果を発表します。
めちゃくちゃ僅差！！接戦を制したのは島本さんですー！！
おめでとうございます！！
かなり良い勝負でした。
三者三様の個性があるので、その時々でそれぞれの明太子を楽しんでいきたい。
そんなステキな猛者明太子、略してモサメンでしたね。
それぞれの明太子の特徴を一言であらわすとこんな ↓ 感じでしょうか、
- 島本さんは上品でギフト向き。高級志向の正統派明太子。
- ふくやさんはギフト向きだけど庶民派。昔ながらの定番明太子。
- こうじ夜さんはフルーティーな甘味が特徴的な新世代の高級明太子。
アナタも3種類の明太子を是非とも食べ比べてみてくださいませ。
こうじ夜 かぶせだし辛子明太子
こうじ夜明太子明太子専門店と肩を並べる「かぶせだし明太子」は、食べたものにしかわからない不思議な魅力があるからな。
1回食べてみな。ぶっとぶぜ？
追記
新発売された3種類のかぶせだし明太子もおすすめです。
4種類食べ比べセットは、はっきりいって島本食品さんよりも味・ワクワク感など、すべての面で上回る最強の明太子でした！
明太子が好きな方には是非食べて頂きたいです。
島本食品 柚子仕込み辛子明太子
島本明太子みんなのおかげで1位になれたよ！サンキュー！
柚子だけじゃなく大吟醸や昆布とか色んな種類があるからさ、
最後に商品ページ寄ってってくれよな！
＼ 第1位に輝いた明太子 ／
月に1度届く頒布会の実食記事もチェック！
ふくや 味の明太子
やまや明太子惜しくも2位じゃったな。
激辛明太子のホットエンペラーとか色んな商品があるからの、
最後にワシのイケメン姿を見て帰ってくれのー
ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫ
ゆるめのコメントお待ちしてます＾＾