【お取り寄せ】人気バスクチーズケーキのなめらかバスチーを実食【UNI COFFEE ROASTERY】

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目次

UNI COFFEE ROASTERYが生み出した新世代バスクチーズケーキを喰らう!

ここ最近チーズケーキ界隈をザワザワとさわがせている超絶激旨バスクチーズケーキを知ってますかい?

なんでもそのケーキを食べると…

あまりのおいしさに幽体離脱してしまったり

おいしすぎてほっぺたがリアルに落ちてしまったり

限界を超えたおいしさのために、上のような現象が起きちゃうらしいんです・・・

その噂が本当かどうかたしかめるべく、世界一チーズケーキに一途な男としてテレビやラジオに引っ張りだこのわたくしメンチカツヲ

 

メンチ

ウイー!

 

そして世界一有名なチーズケーキのマスコットキャラクターのチーズケーキ子ちゃん

 

ヤー!!

 

この2人で実際に食べてみようじゃないかと、そんな企画でございます。

チーズケーキに関しては一切の妥協をゆるさない2人なんでね、ちょっとでも気にいらない部分があったらブーブー文句いったろうやないかい!というクレーマー目線で臨ませていただきます。

ということでいよいよ本日の主役、超絶激旨バスクチーズケーキをご紹介させていただきましょう。

なめらかバスチーさんです!!

check this!

 

見た目は噂通りおいしそうなオーラを放っておりますが、はたして本当においしいのか・・・色々な食べ方をためしながら検証していきたいと思います。

その前にこのケーキを作ったショップの説明や商品の特徴をザーーーッとご紹介しますので、

 

ワイはケーキがおいしいのかまずいのかしか興味がないんでな。
 
興味のない情報はスッとばして実食シーンだけ見たいんだが?

このように、さっさと実食シーンがみたいよーって人は、

ここ

をクリック or タップしていただければご希望の場所にワープしますんでね、ご活用ねがいます。

なめらかバスチーを作っているのは誰?

なめらかバスチー略してなめバスを作っているのは、横浜を中心に8店舗の店をかまえるカフェ

UNI COFFEE ROASTERY
ユニコーヒーロースタリー

なんです。

カフェでだしている人気メニュー「バスクチーズケーキ」を通販用に改良したなめバスは、そんじゃそこらのお店では食べることができないスペシャルなケーキ。

そんななめバスの特徴をサラリとまとめましたので、カフィーでも飲みながらご覧くださいませ。

なめらかバスチーの特徴

ニューヨークチーズケーキの製法である「湯煎焼き」でバスクチーズケーキを作るとは…

つまりこれはアメリカとスペインと日本のコラボレーションケーキと呼んでも過言ではございません。

っていうかそんなんどうでもいいんだけどな、うちが気になったのは
「1日30個限定」ってとこなんよ…
 
むっさレアキャラケーキやんけ。

 
そんなんすぐ売り切れるやろ?
 
とりあえず抱えておきたいから100個買うわ。

このように限定という言葉に弱く、「早く買わないとーー!!」ってなっちゃう人も6億人くらいいるかもしれませんが・・・

まだ買うには早いですわよ!!

ここから下を斜め読みでもいいからザザッと読んでから決めてくださいね!

なめらかバスチーのパッケージ・中身をチェック!

配達はヤマト運輸冷凍便で届きました。

ではさっそく小姑のようにネチネチとした目線で中身をチェックして参りますね!!

▲緩衝材がキッチリはいってるので中身に乱れなし。よし!
▲有料の手提げ袋はおしゃれで見栄えもいい感じ。よし!
▲箱を開けるとまずは説明書きがお出迎え。
▲メッセージや解凍の仕方が記載されています。

ではここで解凍方法の予習をしておきたいと思います。

説明書きの内容を手短にまとめてみました。

解凍方法・食べ方(手短ver.)
  1. 冷凍庫から取り出す
    ケーキと生クリームを常温で約30分放置
     
  2. 温めたナイフでケーキを切る
    ナイフを温めてから食べる分だけケーキを切る
     
  3. 生クリームをお皿に盛り付ける
    ケーキの3分の1の量が公式おすすめの黄金比。
    食べない分はさっさと冷凍庫にしまう
     
  4. 冷凍品は冷蔵庫で8時間かけて解凍
    解凍できたらいただきますー!!

☞公式サイトでみる

 

一気にグワーッと解凍するんじゃなく、食べる分だけ解凍するタイプのようです。

では引き続き小姑チェックに参ります。

▲説明書きの下にはケーキ様がいらっしゃいました。
▲左右のくぼみに指をいれて持ち上げると…?
▲下段の生クリームが出現~。ステキな演出!
▲このまま指ですくってなめたくなるほど良い色合いです。

ということで、パッケージ・中身ともに言うことなし。

上段にケーキ・下段に生クリームの2段式なところが気に入りました♡

パッケージや手提げ袋のデザインも、事前に公式サイトで見た画像よりも生の方が断然おしゃれで高級感がありました。

なめらかバスチーの原材料名・栄養成分表示をチェック!

▲原材料名など商品情報は箱の裏面に記載されています。

原材料名栄養成分表示が気になる方は、下のチェックしたい項目をクリック or タップしてくださいませ。

なめらかバスチーの切り方&解凍方法   

では。いよいよ包装紙を破り捨て、生のなめバスちゃんとご対面です。

▲ついに「生なめバス」とご対面!30分常温で放置。
▲この焦げ具合はまさにバスチー!そそります。
▲包丁を湯煎で温めて~
▲包丁を湯煎したおかげで切りやすくなったけど
まだ若干硬いっす。でも切り口がキレイ。
▲なんだか切るのが楽しくなってきました。
▲止まらない…ザクザクが止まらないーー!!!
▲厚みは「細め」と「厚切り」の
2種類切り分けてみました。
▲切ってお皿に置いただけでおしゃれです…ステキ…
▲生クリームの量は、ケーキの大きさの3分の1が黄金比。
▲こんなもんか…
▲冷蔵庫で8時間かけて解凍させます。待ちきれない…

さ、ここから8時間!お勉強でもしながら待ってましょうかね!

と思いましたが…

チーズケーキ子ちゃんから、

8時間も待てないよ!
 
半解凍で食べてみましょうよ! 

と粋な提案をしていただきましたんでね、それに乗っかることにしました。

ということで、まずは半解凍をいただきますー!

なめらかバスチーは半解凍で食べるとおいしいのかい?まずいのかい?

外側はまあまあ柔らかくなっていますが、中はまだやや硬い状態です。

▲シャリシャリ感がアイスみたいでおいしい!

試食した感想

  • まわりはトロっと柔らかいけど中はシャリシャリで食感がいい。
      
  • ゴクリと飲みこんだあともチーズの濃厚な旨みが残る。コクと旨みの余韻が長い
        
  • 夏はアイスのお供にも良さげ。
       
  • 焦げの苦味がたまらなくおいしい!
      
  • 半解凍でも外側は十分やわらかいので、フォークじゃなくてスプーンで食べた方が良いかも。

 

一切れ食べたら止まらなくなり、さきほど切り分けた分まで全部食べちゃいました…

本当バカ…

恥ずかしい…

穴があったら入りたい…

でも…

 

そんな自分が大好き…

 

ということでまた切り分けるところからやり直し!

さっきは生クリームののせ方が雑だったよね~って反省点をいかして、今度はキレイにやってみました。

そして冷蔵庫で8時間寝かせたあとのなめバスがこちら☟

 

美しい…

切って皿にのっけて生クリーム横に置いただけでこんなにおしゃれな雰囲気をかもしだすケーキなんてそうそうないと思います。

んでは完全に解凍されたなめバスをいただきますー!

☞公式サイトでみる

なめらかバスチーは完全解凍して食べるとおいしいのかい?まずいのかい?

▲見た目がすでになめらか。
なめらかの見本のようなお姿です。
▲フォークに力をいれてないのにスルスルと切れていく。
▲半解凍とは全然違う…別物のスイーツって感じです。
▲チーズケーキを食べて
こんなにテンションが上がったのは久々です!
▲生クリームとの相性もお見事。言うことなし。

【試食した感想】

  • 口に入れたとたんにとろけるおいしさ。
     
  • 喉の奥に残る上質な甘さとクリームの旨味、いくらでも食べたくなっちゃう。
     
  • チーズケーキ界の大トロあらわる。
    寿司屋でトロ注文してこれが出てきても納得のとろけっぷり。
    むしろマグロよりこっちがいい。
    でもマグロも食べたい。
     
  • 半解凍とはまた全然違う世界観を楽しませてくれる。
    チーズケーキ界のエンターティナー。
     
  • 食べ終わった5分後も口の中にまろやかなコクがのこっている。またすぐ食べたくなっちゃう。
     
  • 甘さのバランスが絶妙。ほど良い甘さと爆発的な旨味。
     
  • 他のスイーツに例えると…上質なとろとろプリンを食べているような感じ。
      

半解凍→完全解凍ときたので、この流れで完全冷凍のアイスなめバスも食べてみることにしました。

☞公式サイトでみる

なめらかバスチーは冷凍アイス状態で食べるとおいしいのかい?まずいのかい?

▲冷凍庫からだしてすぐにガブリ!

試食した感想

  • 半解凍・完全解凍と比較すると甘みと旨味が半減。でも普通においしい。
      
  • 夏はいいかも?食べてる途中で半解凍になりそうだから。

とろとろ&シャリシャリのダブル食感が心地いい半解凍。

大トロのとろとろっぷりがおいしい完全解凍。

この2つのあとで食べると冷凍アイスはインパクトが弱かったです。

他に2種類のアレンジを思いついたのでやってみました。

☞公式サイトでみる

なめらかバスチーでパフェを作ってみた

▲上の画像のような感じで作ってみました

【試食した感想】

  • コーンフレークのカリカリとバスチーの相性が思った以上に良かった!うまいい!!
     
  • 生クリームとコーンフレーク、そして完全解凍バスチーを口の中にいれて一緒にモグモグしているとぶっ飛びそうになる。
    天国に召されちゃいそう…
     
  • 今回は甘くないコーンフレークを使用したがこれが大正解。味のバランスがパーフェクト。
     
  • シャリシャリやカリカリやとろとろなど色々な食感がたのしめる。

なめらかバスチーでクロワッサンサンドを作ってみた

▲生クリーム&半解凍バスチ&焼いたクロワッサン
▲横にそっとイチゴも添えてみました。
なぜかというと私の好物なので。

  

試食しての感想

  • 老若男女誰が食べてもおいしいって言うでしょうね。
     
  • 焼いたクロワッサンのサクサク感、そしてバターの香りで旨みがさらにアップ。
      
  • サクサク&シャリシャリのダブル食感もたまらない…。
     
  • 朝食で毎日食べたい。全財産が尽きるまで。

ということでアレンジ2種も大成功でした!

☞公式サイトでみる

なめらかバスチーの総合評価・感想まとめ

評判がよかったから、まあおいしいんだろうな~と予想しつつも…

ここまでうまいんかい!

と、ビターンとつっこみをいれたくなるほどおいしかったです。

バスクチーズケーキなのにとろっとろでなめらか~な食感は初体験でした。

春に友達の誕生日ギフトに人気のモンブランを贈る予定でしたがこれに変更しました。

ギフトにスイーツを使う方はまずお試しで自分用に買って食べてみてください。

人におすすめしたくなるほどおいしいって気持ちが分かってもらえると思います。

1日30個限定ですが今はまだ平日ならギリで買えるけど、今後間違いなく3,4カ月待ちが当たり前になってくると予想します。

では。

ハブアハッピーチーズケーキタイム…シーユー…

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お気軽にコメントくださいね・・・チュッ

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