【お取り寄せディナーセット】セントパレスの時々ヴィーガンコースお試し便を実食レビュー

記念日・おうちディナーに最適なお取り寄せヴィーガンコース料理！

※こちらの記事はメニュー変更前のレビューになります。
最新のメニューはこちら☞時々ヴィーガンコースお試し便

毎日楽天市場を徘徊しては無意識に肉商品をポチってしまうほどのお肉ラブな男、メンチカツヲでございます。

ここ最近「お取り寄せコース料理ランキング（2022年春頃完成予定）」作成のために、フレンチや中華のコース料理を食べてご機嫌のワタクシですが…

この度ヴィーガンのお取り寄せコース料理に初めてチャレンジすることになったのです↓

　

食卓にお肉がないだけでズーンと落ち込んでしまうワタクシですが…

　

肉どころか魚もない

そんなヴィーガン料理に一抹の不安を抱きながらも、恐る恐る唇を震わせながら食べてみたんですが…

これ…

スキをこえて 愛 に変わるほどおいしかった！！

そんなね、いとも簡単にワタクシを野菜好き星人に変身させてしまった、セントパレスの時々ヴィーガンコースお試し便についてザクッとご紹介させていただきます。

ここからの流れは…

そもそもヴィーガンとは？
カロリーはどんな感じよ？
↓
この料理は誰が作ってるのよ？
↓
どんな感じに届くのよ？
何が入ってるのよ？
↓
～コースメニューのご紹介～
3種の前菜
スープ
メイン
デザート
特典のカレー
↓
総合評価
↓
どんな人向きの商品なのよ？
↓
お別れの挨拶
↓
アンコール
↓
最後の挨拶
↓
投げキッス

このような感じで進行させていただきたいと思います。

　

　　

このように、説明とかいらないから早く料理画像やら食べた感想を知りたいのよ！って人は、

「ここ」

をクリック or タップすれば実食シーンにワープするんでね、ご活用ねがいます。

ちなみにこちらのレビューを担当するのは、神の舌をもつ男として地元の町内会でおそれられている私、メンチカツヲと、

出汁を愛する主婦ライターの出汁カホル氏

この2人でお送りさせていただきます。

そもそもヴィーガンってどういう意味？カロリーは高いのかい？低いのかい？

そんなね、山内さんのようにヴィーガンって言葉知らんよ～って方々のために、セントパレスの公式サイトからわかりやすい説明をお借りしました。

ヴィーガンは、⾁・⿂はもちろんのこと卵・乳製品も口にしない完全菜食主義のことをいいます。

参照：St.Palace公式サイトから引用

ということで、セントパレスの時々ヴィーガンコースお試し便も前菜からデザートまで”野菜オンリー”
の食材で作られています。

1. 前菜3種（2種のディップ・テリーヌ）
2. スープ
3. メイン
4. デザート

カロリー的な話をさせていただくと、これだけ豪華でボリューミーなフルコース料理だと、通常なら1,000kcalオーバーなんてザラなんですが…

こちらのコース料理のカロリーはなんと、

617kcal

　

しかも糖質62.8g・塩分量4.5gと素晴らしくバランスのとれたコース料理なんです。

セントパレスの時々ヴィーガンコースは誰が作ったのよ？

こちらの商品を販売しているセントパレス（株式会社ホテルセントパレス倉吉）について簡単にまとめてみました。

企業名	株式会社ホテルセントパレス倉吉
所在地	〒682ｰ0022 鳥取県倉吉市上井町1丁目9ｰ2
設立	昭和40年（1965年）9月
事業内容	・ホテル・ブライダル ・宴会・レストラン ・通販
Google レビュー	★3.7（305件） ※2022/01/06現在

ホテルのGoogleレビューをチェックしてみましたが、朝食を含めた料理の評判は上々！

そんなセントパレスホテルの実力派シェフとともに料理に携わっているのがこちらのお方↓

野菜料理研究家カノウユミコ先生

カノウユミコ先生とは？
　
NHKの「あさイチ」では干し野菜の調理法、日本テレビ「3分クッキング」では大根のポタージュのレシピなどなど様々なメディアで野菜料理の素晴らしさを伝授してくださっているヴィーガン界のカリスマ。

つまり時々ヴィーガンコースは、

• 一流シェフのテクニック
• カノウユミコ先生の知識・アイデア
• 最強の素材（鳥取野菜を中心としたおいしい国産野菜）
• 専属管理栄養士のチェック

こちらの鉄壁のチームがガッツリと手を組んだ、360度隙のないコース料理なのです。

時々ヴィーガンコースお試し便の梱包と中身チェック！

時々ヴィーガンコースお試し便は、2名分のコース料理が入ったセット商品です。

あくまでも時々ヴィーガンコース定期便を注文する前のお試し商品なので…

お1人様1回限りという制限付き商品なんです。

そんな貴重な初回限定お試し便は、ヤマト運輸さんのクール冷凍便で届きます。

思った以上にコンパクトな箱で届くので拍子抜けしましたが…

箱を開けると中身はギッシリ！

中身の説明はこちら↓

梱包状態は完璧でキズ1つついていませんでした。

思った以上にコンパクトなサイズなので、冷凍庫に保管しやすいという面もGOODです！

時々ヴィーガンコースお試し便の実食開始！（前菜3種から）

解凍方法は食べる1日前より冷蔵庫で解凍（目安は20時間）と記載がありました。

（※常温解凍をすると水分が出て風味が低下するそうです）

キッチリと冷蔵庫で解凍して、満を持して実食開始！

まずは前菜から参ります。

人参ディップ

焼きナスの中近東風ディップ

もち麦ときのこの豆腐のテリーヌ

前菜はこれで終了です。

この素材はなんだろう？…とワクワクしながら、楽しくおいしく食べることができました。

この後の料理にも期待です！

時々ヴィーガンコースお試し便のスープを実食！

前菜3種は調理いらずでしたがスープは冷凍保存していたので湯煎します。

沸騰したお湯に袋のまま入れて8分程度温めれば完成です！

お好みでオリーブオイル・チリペッパー・挽きたての黒胡椒・パセリのみじん切りをプラスするのがおすすめだそうです。

野菜とおからのミネストローネ

時々ヴィーガンコースお試し便のメインをいただく！

メインは黒豆のヴィーガンローフとほうれん草のタプナードソースです。

ほうれん草のソースは解凍だけでOK。

説明書きにヴィーガンローフは解凍後に切りわけて、フライパン等で温めるとスパイスの香りが引き立ちおいしくなると書かれていたのでフライパンで軽く焼いてみました。

黒豆のヴィーガンローフ

ほうれん草のタプナードソース

ヴィーガンローフを使ったオリジナルサンドイッチ

商品付属の説明書きに、

ヴィーガンローフはレタス、トマト、スライスオニオンなどマスタードを塗ったバンズに挟んでベジバーガーにするのもおすすめです。

このような記載があったので、自宅にあった食パンにはさんでサンドイッチにしてみました。

時々ヴィーガンコースお試し便のデザートをいただく！

冷蔵庫で自然解凍するだけでOKです。

プリンのように見えるけどはたしてどんなデザートなのか。

原材料名に記載されている”白ネギ”の表記が気になります…

白ネギとアーモンドミルクのブラマンジェ

時々ヴィーガンコースお試し便の購入特典「カレー」をいただく！

こちらはコース料理ではなく、購入すると特典でついてくる商品です。

説明文を読むと、

10種類以上の野菜とスパイスで仕上げたヘルシーなスパイス煮込み風のカレー

と記載されてる通り、野菜がモリモリに盛られた豪華なカレーなんです。

冷凍の袋のまま沸騰したお湯の中に入れて8分湯煎すれば完成です！

鳥取野菜のヴィーガンスパイシーカレー

時々ヴィーガンコースお試し便の総合評価・感想

フルコース＋カレーを食べ終えた全体的な感想を本音で語り合いました。

　

これはワタクシのようなお肉ラブな人でも十分満足できると思いますし、こんな人たちにもおすすめです↓

1. 野菜料理ラブな人

2. 不摂生な自分の体に野菜を補給したい人

3. おいしいヴィーガン料理難民になってしまった人

このような方がいらっしゃいましたら是非1度おためしあれ。

野菜が好きな人はもっと好きになり、

野菜に興味のなかった人は「野菜ラブ♡」の新たな扉が開けるかもしれませんよ？

　　　

　

お試し便のようなクオリティーの高いコース料理が毎月届く「定期便」のコース料理も是非チェックしてみてください。

見てるだけでワクワクしてきますよ！

12月

【メニュー】
・砂丘長芋とレンコンとプルーンの赤ワインピクルス
・砂丘白ねぎの豆乳グラタン
・大豆ときのこのディップ
・冬野菜のヴィーガンミネストローネ
・人参とパプリカのレッドローフ
・グリーンハーブソース
・ヴィーガンバナナチョコレートケーキ

☞定期便のコース料理をくわしくみる