2022年12月20日更新!おいしい台湾カステラはファンパイパイや澎澎(ポンポン)だけじゃない!

先日発表させていただいた カステラランキング では、実は私の正体は「カステラ変態野郎」ですよーってことをカミングアウトさせていただきましたよね!
(まだ見てない人はチェックしてくださいねパチパチッ(ウインクの音))
もうとにかく1日に1,000回は「カステラ」ってつぶやかないと気が狂いそうになるほどのカステラ好き。

カッステラッ!カッステラッ!
そんなピュアで一途な私ですが…
もちろん台湾カステラのことも愛してます。
口の中にいれるとあっという間にシュワッと消える、あのフワフワ&しっとり食感が最高な台湾カステラですが・・・
ここで質問です。
アナタはなんで「台湾カステラ」という名前なのか知っていますか?

そんなん全然知らんし早くランキングみたいからサッサとその生ごみみたいなトーク終わらせろやカス。
と思ったアナタのために「15文字以内」でお答えしようと思ったんですがね…
前回のマリトッツオランキングでマリトッツオの説明を
「イタリアのクリームパンです。」
と「15文字以内」でドヤ顔で書いたら、他のライター仲間から排水溝についた汚物を見るような目で見られたんでね、今回は張り切って長文で説明することにしましたよ…
でも長文になると場所とっちゃうんでね~、見たい人だけが見られるように「折り畳み式」にしときました。
台湾カステラのネーミングに興味ある人だけタップして見てくださいね!
その他の人はランキングをどうぞごゆっくりご覧くださいませ。
答えが知りたい人は
「ここ」を押してくださいね!
台湾カステラ、それはつまり…
台湾のカステラです。
ーーーーーーー以上ーーーーーーーーー
ではごゆっくりどうぞ。
第10位 ティエラベーカリー足利【栃木県】
米粉の台湾カステラ
2022年2月にオープンしたばかり!「米粉100%のパン屋」をコンセプトにしている栃木県のパン屋さんです。
こちらの台湾カステラは白砂糖・小麦粉を使わずに米粉で作られているので、小麦アレルギーの方でも食べられる貴重な商品。

米粉かー。
食感がパサパサしとるんとちゃうん?
と不安を感じる方もいるかもですが…
実際に食べてみるとしっとり&ふわふわ食感に感動すると思います。
自宅用には箱なしのお徳用や4分の1カットサイズ、ギフト用には箱入りなど、用途によって大きさやパッケージが選べるのもGOODなポイント。
購入金額が3,980円以上で送料無料になる39ショップなので、米粉のベーグルやチーズケーキなど他のグルテンフリー商品と一緒に是非おためしあれ。
楽天市場店はまだ2022年8月にオープンしたばかり!今後も注目していきたいショップの1つです。
第9位 M’s Sweets(エムズ スイーツ)
【沖縄県】台湾カステラ
2020年12月に沖縄県浦添市にオープンした沖縄初の台湾カステラ専門店「M’s Sweets」です。
Googleマップでの評価レビューは★4.2(63件)と高評価!
そんなM’s Sweetsの台湾カステラは、口に入れるとぷるぷる・シュワシュワ・ふわふわ食感を楽しめる王道の味。
商品は生クリームをサンドしたタイプ(+400~480円)とサンドしていないタイプの2種類から選ぶことができます。
(下の画像は生クリームをサンドしたタイプ)
さらに3つのフレーバーを選ぶことができます☟
- プレーン
ほのかな甘みと卵の柔らかな味わい。
- チョコレート
濃厚なチョコレートの香りと優しい甘さ。
- チーズ(1個につき+80円)
チーズの優しい風味にほんのりとした甘さ
純粋にカステラの味を楽しみたいよって人は「サンドしていない」方を。
生クリームをつけてクリーミーに食べたいわ!という人は「サンドしている」方を。
いやいやいやいや両方食べたいです!!!という人は「2種類の食べ比べ」を楽しむことができます。
台湾カステラの焼印は、ご希望で「寿」や「Happy birthday」の焼印に変更も可能なので、ギフト使用にもおすすめです!
\ ソーシャルギフトもOK!/
第8位 菓秀苑 森長(もりちょう)【長崎県】
台湾カステラ(定番)
創業1793年。長崎県にある和洋菓子の製造販売をおこなう老舗、菓秀苑 森長の商品です。
森長といえば累計50万個の販売実績をほこる「半熟生カステラ」が有名ですが、こちらの台湾カステラも負けていません。
2021年4月に発売された台湾カステラは、いままでのカステラにはないふわぷる食感が特徴。
そのままでもおいしいんですが、レンジで温めることで焼きたての味を再現できるように作られてます。
さらに購入した人が生クリーム・ジャム・はちみつなど好きなトッピングをつけて食べられるように、甘さを控えたシンプルな味つけになっています。
解凍時間の長さやトッピングするものをその都度変えて、自分の好きな食べ方を探りながら楽しめる。
そんなワクワクするようなスイーツを是非おためしくださいませ。
第7位 台湾甜商店【東京・横浜・大阪 etc】
甜カステラ
日本国内の首都圏・関西を中心に20店舗以上展開する台湾甜商店の商品です。
タピオカや豆花(トウファ)など本場の台湾スイーツが気軽に食べられるので、店舗によっては行列しているところもある人気店。
そんな台湾甜商店でただいまグイグイきている人気メニューといえば…
2020年10月から販売開始されたこちらの甜カステラなんです。
通販では全部で3種類の甜カステラを購入することができます↓
- プレーン
- アールグレイ
- ホイップクリーム
こちらの台湾カステラはひと晩寝かせてからの販売となるので、普通の台湾カステラよりも生地がしっとりとしてキメが細かいのが特徴。
台湾の伝統的な製法で作られているので、本場の味を食べてみたい方はおためしあれ。
第6位 神戸ベル(閃閃 シャンシャン)【兵庫県】
台湾カステラケーキ
神戸市内や大阪に、カフェやレストランなど6軒の店を構える株式会社ベルの新ブランド、
「閃閃 (シャンシャン)」
の商品になります。
ちなみに「閃閃」とは台湾語で「キラキラ」という意味なんですが、その名前の通りにキラキラと光り輝く台湾カステラを製造・販売しています。
こちらはオリジナルのプレーンと、軽い口当たりのクリーム入りの2個セット↓
老舗のカステラ専門店が集う激戦区「楽天市場カステラランキング」で入賞するなど、発売してまもないのに人気急上昇中の商品なんです!
低温で長時間蒸し焼きにするなど手間暇かけて丁寧に作ってるだけあり、食感はふわふわ&口どけシュワシュワの非常に完成度の高いスイーツとなっております。
- レンチンやトーストで温めてもOK
- 冷蔵庫で冷やしてもOK
このように色々な温度帯で全然違う味を楽しめるので、まだ台湾カステラ未体験の人に是非食べてもらいたいです!
第5位 新カステラ【東京都】
プレーン生クリーム入り + プレーン
日本初の台湾カステラ専門店「新カステラ」です。
東京の高円寺駅南口から徒歩3分のところに実店舗があるんですが、行列ができることもあるほどの人気店。
あまり身体に良くないイースト・ソーダなどの化学添加物を使用せず、自家製生クリームと新鮮な卵を使用。
体にも優しくそして・・・
おいしい。
もう言うことないですね。
食感はシフォンケーキよりもフワフワで柔らかいんですが、意外とお腹にたまるので、おやつはもちろん食事にもOK。
一番のおすすめはこちらのプレーン2個入りです↓
元祖台湾カステラの味を是非1度おためしあれ。
第4位 サンクレール【愛知県】
幻の台湾カステラ
愛知県内に5店舗展開する人気ベーカリーです。
第5回全国ふるさと甲子園の「世界に誇る逸品大賞 ごはん・パン・麺類部門」で、サンクレールのおかざきカレーパンが全国1位を獲得など、パンの評価は折り紙つき。
ランキングコングのマリトッツオランキング第1位・クリームパンランキング第3位(2022年12月現在)など、人気・実力ともにトップレベルの商品が多いんです。
そんなサンクレールで今現在人気トップ5にはいる商品がこちらの台湾カステラ☟
食パン用の1斤型で1本ずつ焼き上げているので、モチモチ&しっとりの食感と口どけを味わうことができます。
サンクレールがおすすめする食べ方はこちらの4通り↓
朝はトーストにしてサクッとふんわり感を楽しみながらコーヒーと一緒に。
おやつの時間は冷蔵庫で冷やしてぷるふわシュワ~のとろける食感を楽しんだり…
このように色々な食べ方を楽しめるサンクレールの幻の台湾カステラ、おすすめです。
第3位 Castealla(カスティーラ)【千葉県】
台湾カステラ
千葉県松戸市にある台湾カステラとお茶の専門店「Castealla(カスティーラ)」の人気商品です。
かわいい猫ちゃんマークが特徴の台湾カステラは、見た目もかわいいけど味も本当においしいんですー!
一口食べた瞬間、
「俺が求めてたのはこれだ…!!」
という思いがあふれすぎて、思わず グヘヘ って気持ち悪い笑みを浮かべてしまうほど…
おいしいんですーーー!!
そんなcasteallaさんなんですが、実は店主の体調が優れないという理由で2022年8月で閉店することに…
…
なっていたんですが…
…
なんと!新たに後継者の方が見つかり同年9月にリニューアルオープンしたんです!
通販の方は、以前販売していたAmazonでは今のところ購入はできませんが、cake.jpではこちらの6種類の台湾カステラを購入できるんです!
こちらの6種類のフレーバーを選ぶことができるので、気になる商品をいくらでも腹がパンパンになるまで食べることができるんです!
やりましたね!
専門店が作るプルプル食感&舌の上でとろけちゃう本格的な台湾カステラを、是非ともご自宅でジックリと味わってくださいませ。
食べてるときに、あまりのおいしさに グヘヘ ってなってるところを人に見られないようにしてくださいね!
\ CasTealla /
第2位 morin(もりん)【香川県】
台湾かすていら
楽天市場では様々なスイーツで人気No.1を獲得している香川・善通寺にある人気洋菓子店「菓匠もりん」の商品です。
とにかくこだわりが詰まった大変クオリティーの高い商品で、一口食べただけで他の台湾カステラとの違いがわかってしまいます。
プレーンとチーズの2つのフレーバーを楽しめるのもこちらの商品のステキなポイントですね。


そんなもりんの台湾カステラのこだわりをまとめたのでご覧ください。
- 新鮮な卵を全体量の45%使用。
- 小麦粉はなるべく少なく。
- 湯煎焼きでじっくりと焼成することでふわふわ食感に。
湯煎焼きで時間をかけて丁寧に作られたケーキは、フォークでちょっとおしただけで「フワリンッ」と凹むほどふわふわで柔らかいんです!

チーズは下にチェダーチーズの層があり、カステラとチーズの濃厚なフレーバーを楽しむことができます。

解凍してそのまま食べるとシュワシュワ感よりもしっとり感の方が強いという印象ですね。
どちらかというとシフォンケーキに近いかも?
でも少しトーストしてから食べると焼き立てのようなね、しっとり&シュワシュワ感を楽しむことが出来るんです!


もちろん市販の生クリームをつけてもおいしいですよー!


ちなみに切り分けるときは、台紙にメモリがついている(4切と6切)のでとてもやりやすかったです。

もう少しチェダーチーズがたくさん入っていればな・・・など思うところはありますが、それ以上においしさが勝りました。
オリジナルギフトパッケージに入っているので、ギフト用やプレゼントにもおすすめします。
これで2本入って送料無料の2,980円ってむっちゃんくっちゃん安いと思います!
まずはそのままで。
次にトーストにして2種類の台湾カステラの2通りの味わいを是非おためしくださいませ。
第1位 黄兎(ファントゥ)【福岡県】
台湾カステラ
2022年度、最もNo.1にふさわしい台湾カステラは…
福岡市博多区にある台湾カステラテイクアウト専門店「黄兎(ファントゥ)」に決まりました!
素材や調理器具などあらゆるものにこだわり作り上げた台湾カステラは、そのまま食べても冷やして食べても温めて食べても焼いて食べてもなにしてもぜーーーんぶおいしい、まさにNo.1の味。
そんな黄兎のこだわりポイントをまとめてみました。
冷凍とは思えないくらい、ふわふわで焼き立てと変わらないおいしさを是非4つの食べ方でためしていただきたい!
- そのまま食べるとふんわり食感
- 冷やすとシュワとろ食感
- 温めると卵の風味が強くなりふんわりほかほか食感
- トーストにすると外はカリサクッ中はふんわり食感
アナタがこの台湾カステラを食べた瞬間、きっと…

と、涙を流して感動することでしょう。
1日20セット限定販売なので、売り切れる前に是非とも手に入れておくことをおすすめいたします。
台湾カステラランキング商品一覧
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